Categoría: Cuchillos de Queso
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Para uso en pescado, carne y fruta: mientras que los cuchillos deshuesadores o cuchillas son más adecuados para tareas más gruesas, especialmente para carne, el cuchillo de filetear, con su hoja flexible, es particularmente adecuado para filetes delgados en obleas. Corte preciso de carne, aflojando el filete de pescado de la piel o pelando frutas: estos son los talentos especiales del cuchillo de fileteado de pescado.
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