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Categoría: Curry en Polvo
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Chandru's Sal negra (Chandru's Kala Namak Black Himalayan Salt Fine-7Oz (7.05 oz) La sal Kala Namak también se conoce con el nombre de sal negra, es una especialidad en la cocina india. En realidad, es de color gris rosado en lugar de negro y tiene un sabor mineral sulfuroso muy distintivo similar a los huevos duros. Esta sal negra se usa como condimento y se agrega a chaats, chutneys, raitas y muchos otros bocadillos indios sabrosos. A los veganos les encanta esta sal, ya que agrega un sabor de huevos a su dieta y les da una fuente necesaria de minerales y hierro. Kala Namak se usa con moderación en la preparación de raitas, platos de yogur, ensaladas e incluso ensaladas de frutas. * Es una adición bienvenida como sal de acabado a los fideos fritos y los platos de arroz.
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