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Categoría: Vegetales
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Mache, también conocida como "ensalada de maíz" o "lechuga de cordero", crece bien en condiciones climáticas frías o templadas. El macé se puede plantar en cualquier momento que las temperaturas del suelo oscilen entre 41 y 68 ° F (41.0-68.0 °F). No siembre si las temperaturas del suelo han superado los 68 ° F (68.0 °F). A temperaturas superiores a 70 ° F (69.8 °F) la semilla permanecerá inactiva. En las latitudes del norte, el maché se puede cultivar durante todo el año utilizando sistemas de campo abierto, invernadero frío y túneles altos. En las zonas del sur, el mache está adaptado para la producción invernal de campo abierto. Siembre a 1" de distancia en filas de 4-18 pulgadas de distancia. Mache germina lentamente en 10-14 días. Puede ser la misma variedad que Thomas Jefferson cultivó en 1810 bajo el nombre de Candia.
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