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Categoría: Harinas y Polvos de Trigo
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Tamaño: 16 libras (paquete de 1) La harina de pizzería Antimo Caputo 00 es utilizada por algunos de los mejores fabricantes de pizzas de todo el mundo, especialmente en la mayoría de los restaurantes Pizza Napoletana. La familia Caputo ha estado produciendo la harina en Nápoles durante más de tres generaciones y se considera un ingrediente esencial junto con San Marzano D.O.P. Tomates. Si buscas una sabrosa corteza crujiente, te recomendamos Caputo Tipo 00, una harina finamente molida con un 12,5% de gluten.
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