Categoría: Cacerolas
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Este donabe "olla caliente" se hace en Japón. Donabe son recipientes de barro utilizados para hacer "nabemono", una comida caliente de una sola olla popular durante el invierno. Tradicionalmente, se coloca una estufa portátil en el centro de la mesa y la olla se llena con caldo e ingredientes. Hay muchas variaciones diferentes de nabemono. Los caldos pueden ser tan simples como el agua aromatizada con un poco de algas secas, a sabores más fuertes hechos con caldo de pollo o miso. Los ingredientes a menudo incluyen mariscos, aves, cerdo, verduras, tofu y udon. Nabemono está destinado a ser comido como una comida comunal, donde los comensales se sientan alrededor de la mesa y recogen artículos directamente de la olla.
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