Jovial: harina orgánica Einkorn, 32 onzas (paquete de 2)

Einkorn es el trigo original de la naturaleza y ha permanecido intacto por la hibridación moderna y la agricultura a gran escala. La harina multiusos de Einkorn 100% orgánica de Jovial es orgánica por USDA y verificada por el proyecto sin OMG. Se prueba para el glifosato y no está bromado, sin blanquear y no enriquecido. Utilizamos un proceso de alta extracción para que la harina de Jovial contenga el 80% de todo el grano. Hemos eliminado la mayor parte del germen y el salvado para obtener harina más ligera que se mantiene fresca durante más tiempo. Einkorn es una deliciosa alternativa al trigo moderno y de mercado masivo y puede ser una excelente solución para aquellos con sensibilidad al gluten no celíaca, ya que einkorn contiene diferentes proteínas o gluteninas que las proteínas que se encuentran en el trigo moderno. El gluten de Einkorn es más débil y, por lo tanto, más fácil de digerir. La harina de Einkorn es altamente nutritiva y contiene 0.14 oz de proteína, 0.07 oz de fibra por porción de 1/3 de taza, y es una rica fuente de vitaminas B, antioxidantes y minerales. Einkorn tiene un agradable sabor dulce, textura sedosa y tono amarillo, debido a su rico contenido de luteína. Einkorn es el alimento más antiguo que ha vuelto a la mesa de hoy: se remonta a los agricultores neolíticos que sembraron semillas silvestres de einkorn hace 12.000 años

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