Cuisinart MultiClad Pro - Plancha antiadherente de doble quemador inoxidable de triple capa de 10 x 18 pulgadas

Me gustaron mucho las especificaciones de este comal de doble quemador - acero de triple capa y aluminio, cerámica, y 16x10 era exactamente lo que estaba buscando. Si tienes quemadores eléctricos o de gas tradicionales, probablemente te vaya bienDesafortunadamente no funciona bien con mis quemadores de inducción Bosch. Incluso en el ajuste 9 (máximo) que estaba luchando para llegar a 300F con 3 panqueques, y pude oír las bobinas de inducción encendiendo y apagando rápidamente. No lo cronometré, pero probablemente tomó 10 minutos para que el primer lado de esos apenas se marrones (ver foto borrosa). Con mis otras sartenes en el montaje de 9 panqueques se quemaría en un minuto o dos.

No reviso artículos muy a menudo, pero me encanta este plato de Cuisinart. Yo tengo una nueva estufa de conducción Miele y necesita nuevas sartenes — esta se ajusta perfectamente a la factura (sólo se ajusta) para el tamaño y fue considerablemente menos que otras sartenes de calidad. Noté que incluso cocinar a través de los dos quemadores y me gusta la superficie no pegajosa con poco aceite necesario. Tampoco han tenido problemas con las asas que se calientan también. Tiene algo de peso que indica que es de calidad pero no es una locura pesada en absoluto. ¡Es un ganador en mi libro!

Tenía esperanzas de que el triple plote ayudaría a distribuir el calor de manera más uniforme, pero en última instancia era mejor que mi plancha de hierro fundido y me encantó la función de teflón gratis. Las asas también permanecen frescas, lo que es un gran positivo.

Hasta ahora, todo bien... ¡no, quiero decir genial! Tenemos una estufa de inducción y esto funciona fantástico. Ojalá hubiera comprado uno antes, ya que la superficie cerámica proporciona cocina antiadherente y limpieza! Hasta ahora he hecho hamburguesas, huevos, tortitas, marrones y bollos tostados con perfectamente! ¡Y no cuesta $200! ¡Lo compraría de nuevo!

La sartén funciona muy bien para cocinar panqueques para mis hijos. Deja que se caliente en mi estufa de inducción durante 3 minutos antes de poner la masa (sin aceite/mantequilla) en la sartén- nunca se atascó. Las manijas no se pusieron calientes. Fácil de lavar con agua jabonosa.

Gran compra. Se cocina uniformemente y la superficie antiadherente es muy buena.

Hemos usado todos los días desde que recibimos, ¡por fin podemos tener huevos fritos crujientes de nuevo! Esto ayuda a acercar la funcionalidad de la estufa a la de una estufa de gas, que extrañamos mucho.

Labio mantiene el desorden confinado. El calor es incluso en estufa de inducción de doble quemador. Fácil de limpiar. Pesado, pero no brutalmente. Muy complacido como la mayoría de los combines compatibles de inducción cuestan más de $100.