Sistema de afilado de cuchillos de diamante Lanksy D-Sharp - DSHARP

Bien para un retoque qwick

Este es un sistema de retoque portátil bastante sólido. No hay nada mejor que afilar el cuchillo con una piedra, pero por $20 esta cosa cabe en su bolsillo y mantendrá un borde decente en su cuchillo en un pellizco cuando lo necesite. Encajará mucho mejor en una bolsa de camping que un sistema entero de afilado, y puede ser genial en la cocina también, para un rápido retoque. Si necesitas un afilador como este para retocarte en el bosque o la cocina, definitivamente puedo recomendar el Lansky D-Sharp.

Quería esperar un poco y ver cómo funcionaba con el tiempo. Lo he tenido un año este mes y lo uso con frecuencia. Primero, funciona. No tendrás un borde perfecto, pero tendrás uno muy bueno. Es ciertamente suficiente para la mayoría de los usos. La capacidad de moler a cualquier bisel que comúnmente se necesita es muy agradable. Tengo un par de cuchillos bonitos que guardo a 17°, pero el hadax tiene 30. He afilado muchos cuchillos y parece que todavía tiene suficiente material de diamantes para hacer el truco. No me he dado cuenta de que no se afila de todos modos. También está muy bien construido. Es un trozo sólido de metal con nueces sosteniéndolas juntas y no se han soltado durante un año de uso. Es un poco más pesado de lo que querrías llevar en un bolsillo, pero es algo que llevo en

OK Sharpener, pero cuchillas de acero afilado duro para tirar del cuchillo a través.

Me gustan estos tipos de sacapuntas de Lansky. Funcionan. Prefiero "piedra" mis cuchillos, pero cuando senderismo, camping, etc. Estos funcionan bien en mantener un buen borde de trabajo en mis cuchillos para las tareas diarias. Son pequeñas y fáciles de empacar y por lo general llevo dos, una en mi pack y la otra en un bolsillo.Adición:Este afilador sigue siendo fuerte. Tengo unos cuchillos más viejos, más baratos, de cocina que solía usar para preparar comida. Decidí probar con ellos este Lansky. Bueno, ahora tengo un buen sistema de respaldo que puedo usar, si es necesario.Una clave para usar esto y hacer que funcione es saber cuál es el ángulo del filo del cuchillo que quieres afilar. Usando el ángulo equivocado causará trabajo adicional y probablemente resultará en un borde inferior,

Amigos, permítanme decirles sobre el tiempo que me topé con el santo Grial de los afiladores de cuchillos: el afilador de cuchillos de lansky D-SHARP Diamond Pull A través de Quad Angle. He usado mi parte de afiladores de cuchillos, ¿pero esta? Es como el unicornio del mundo culinario. Una joya verde que brilla más que las esmeraldas.Para empezar, esta pequeña maravilla verde tiene cuatro ángulos diferentes para afilar. Así es, Cuatro. Es como tener tu propio ninja que afila el cuchillo, listo para hacer cada cuchilla afilada. Quiero decir, estoy bastante seguro de que esta cosa podría afilar una cuchara si realmente quisieras.Ahora, hablemos de la característica de la extracción de diamantes. Este chico malo es tan suave y eficiente, que parece que estás afilando tus cuchillos en una …

He utilizado mi sistema de afilado de piedra Lansky durante casi treinta años y es el mejor en alcanzar el ángulo de arista correcto para cualquier hoja que necesita afilar. El único inconveniente es la configuración. Este afilador de "bolsillo" es increíble. Pone un borde rápido en todas las cuchillas que he utilizado en (cocina, caza, pesca, cuchillos de bolsillo y mi hacha de mano). El D-Sharp me permite poner un ángulo adecuado en todos mis cubiertos sin armar el sistema de piedra Lansky. Uso el 17o grado para mis cuchillos de filete, el 20o para mis cuchillos de cocina, el 25o para mis cuchillos de bolsillo y de caza y el 30o para mi hacha de mano. La cerámica de diamantes hace un trabajo rápido y eficiente de esto, mientras que el práctico acabado de cerámica fina "piedra de banco" …

Este es un buen afilador. Si eres un coleccionista de cuchillos que quiere cuchillos perfectos todo el tiempo, esto no es para ti. Usted querrá gastar algo de dinero para comprar un afilador de alta gama. Si eres un trabajador que usa tus cuchillos y necesitas mantener un borde crujiente en tu hoja para no arruinarte con ella, entonces deja uno de estos en tu bolsillo. No sólo le da opciones de ángulo, utiliza barras redondas de diamante para dar forma a su borde no las habituales hojas raspadoras de carburo plano. Todos los chicos de mi trabajo llevan cuchillos para cortar tareas durante el día y saben a quién acudir cuando quieren que se limpien sus filos de cuchillo. Ahora quieren comprar uno. Afrontémoslo si realmente usas tu cuchillo probablemente no sea bonito, y solo quieres poner …