Semillas de chía (1 libra)

Un alimento básico moderno de nuestras antiguas semillas de chía pasadas se ha convertido en un alimento básico invaluable en el movimiento de la salud natural. Las semillas de chía orgánicas son una casa de energía nutritiva; Ricas en fibra, altas en Omega, un excelente superalimento. Utilizado por los antiguos guerreros mayas y aztecas para vitalidad y energía. En nuestro día moderno, casi todos los cocineros de alimentos crudos y de salud se han dado cuenta de su versatilidad y variedad de usos. Es la mejor comida de compañero de viaje y campamento. El complemento perfecto para batidos y postres. Moler en un molinillo de café y agregar al yogur o cereales para un impulso de potencia, aunque es muy recomendable simplemente remojar una pequeña cantidad en un frasco de agua para crear un gel energizante que se puede agregar a batidos y recetas, o disfrutar como pudín con un toque de edulcorante. Mejor si se empapa durante al menos 10 minutos antes de usar. Se puede utilizar en recetas como reemplazo de huevos, sustituto de la harina, para hacer panes, galletas saladas y otros productos horneados saludables sin gluten. Las semillas de chía absorben líquidos y se hinchan en un gel que ayuda a mantener la hidratación y la sensación de plenitud.

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