Sahadi Urfa Biber Pimienta - 6.5 onzas

Originalmente compré este pimiento para usar en un par de recetas que quería probar. Antes de añadirlo al plato inicialmente tuve una prueba de sabor, fue amor al primer sabor. Ahora lo uso en lugar de pimienta negra en la mayoría de los platos. El sabor fresco y ahumado es maravilloso. Literalmente, úsalo en cualquier cosa - sándwich de atún, ensalada de huevo, pescado fresco, pollo a la parrilla... sólo experimentar, es así de bueno.

delicioso, picante picante (para mí) pimienta. Está en el mismo nivel de especias que el pimiento aleppo o el pimentón caliente. También tiene una leve salinidad (a mi gusto) SIN AÑADIR SAL. El nivel de calor ofrece mucha flexibilidad en cómo se puede utilizar y cuánto sabor se puede obtener sin tener demasiado calor.

Este es, con mucho, el más sabroso de la historia. Es terroso, ahumado y ácido, y tiene una patada muy suave, pero persistente. Lo describiría como una especie de cruz entre el pimentón y la pimienta roja triturada. El capsicum (caliente) es evidente, pero es tan suave como para ser un teaser. El sabor es adictivo. Hace que quieras comerlo de la botella.

Me encanta este condimento. Lo pongo sobre todo en mis ensaladas, pero también en otros platos (como patatas, verduras, salsas, etc.) para añadir un calor cálido sutil y darles sabores más complejos. Un poco va un largo camino por lo que nos toma bastante tiempo para utilizar la botella (superior de la batidora es fácil de usar para sólo utilizar un poco a la vez). Muy feliz encontré este producto, no tenía idea de que existía hasta que leí una receta que lo mencionaba (o vi un programa de cocina que lo hacía, me olvidé de cuál). ¡Buen material!

El sello bajo el capuchón no estaba sellado. No estoy seguro de si este producto era completamente nuevo, o era realmente un retorno y revendido para mí.Los contenidos eran todo tipo de húmedo y grumos juntos, no lo que yo esperaría para copos de pimienta y tal vez porque sello de frescura no era seguro así que el aire y la humedad podría entrar, o tal vez eso es simplemente normal para este producto (mi primera vez que compra esto).

El sabor es muy bueno, con la cantidad justa de calor. Lo uso en muchas cosas, como lo he hecho con otros pimientos de Alepo comprados en el pasado.Es un poco "cloggy" en clima húmedo, aunque puse envoltura de plástico entre la tapa y la botella.

Compré este Urfa Biber después de encontrar una receta de huevo horneado que requería un polvo en la parte superior. Anteriormente había estado usando pimienta de Alepo en muchos de los platos salados que cocino; me encanta su fruticidad y calor ácido, y lo reviso en un clip bastante rápido porque es tan bueno. Ahora he encontrado un nuevo chile de uso general. Urfa es similar a la pimienta de Alepo, en cuanto a textura. El sabor es notable... ahumado, afrutado, un poco picante, y simplemente delicioso. Un poco de rociado en la parte superior mejorará cualquier cantidad de platos salados - los cazuelas, huevos revueltos, macarrones n' queso, pasta, y más.

Exactamente lo que estaba buscando...Me tomó un tiempo para tamizar a través de todos los otros productos que dicen ser Urfer Biber, pero había añadido Sal y Aceites en la etiqueta de ingredientes.Esto parece el verdadero negocio, los ingredientes se declaran simplemente como 'Chille Pepper' y la etiqueta de datos nutricionales establece para una porción de 2g: 5 cals, 1 gramo de carbohidratos totales, fibra < 1 gramo, Calcio 4% y Hierro 15% y ceros para cualquier otra cosa (sí, cero Sodio también). Aunque todavía es caro por su tamaño, esto parece ser razonable la relación calidad-precio en comparación con otros que eran fácilmente el mismo precio pero por mucho menos producto y de autenticidad cuestionable debido a los aceites y sal añadidos.Para mí, este es un ingrediente esencial en a