Red Star Premier Cuvee - Levadura de vino, 0.18 oz, paquete de 10

Funciona como debería. Llegamos a tiempo.

Gran levadura, trabaja rápido. Huele normal, de gran valor.

De la bolsa de 10, 4 bolsas de levadura eran levadura muerta, Aparte de que funcionó bien y es real.

Realmente, sin embargo, esta es una gran levadura con resultados de patada culo. El alcohol alto y la buena fermentación hacen que esta levadura sea una buena compra y resultados burbujeantes. Utilizado para zumo de manzana, concentrado de uva y uvas trituradas. Todos salieron geniales. No uses un paquete entero por un galón. Un poco va un largo camino. Un paquete funcionará por 6 galones fácilmente. Menos es más.Actualizar: Puede dejar un sabor a levadura si usa un paquete entero para un galón. Sin embargo, durante 5 galones, hizo un mead fantástico en 6 semanas. Un poco seco... pero muy potente. Puedo añadir más azúcar en mi siguiente lote. Todavía tengo que recomendar!!! ¡Pruebalo!!!

Lo usé para hacer 16 galones de vino de manzana de sidra de manzana hecha en casa y 1.8 libras/gallon de azúcar granulada blanca. Los vasos se mantuvieron a unos 60 grados F. y se permite fermentar durante unos 3 meses. Los resultados fueron excelentes. Un vino medio muy claro (alcohol 20%+) con un agradable sabor a cigarrillo de manzana. No querrías beber demasiado, ya que el contenido de alcohol es bastante alto. Definitivamente voy a utilizar esta levadura de nuevo si hago más vino de manzana.Corrección: Después de recalibrar mi refractómetro obtuve un alcohol en volumen del 17% que parece más en línea con lo que me hubiera esperado.

Esta levadura es muy con sabor a champagne. Si no sabes lo que quiero decir, ve a probar un champán y concéntrate en el sabor seco y a levadura que tiene. Eso es lo que todo lo que fermente con esto tendrá. Me gusta el olor a pedos y champán. Es genial si buscas preparar champán, pero si quieres hacer una sidra, no creas que la levadura de champán será buena. Mientras que usted puede obtener una buena sidra con esta levadura, probablemente podría hacerlo mejor con la cerveza real o levaduras de sidra. Fermentación de uvas y frutas con esta levadura resulta en muy pedo olor y fuera de la degustación de vino.Este vino es impresionante para el champán, simplemente no espere que sea bueno para otras cosas.

Me encanta este producto. Llegó rápido y en un pequeño bolso extra. ¡Funciona tan bien! Con 1/4 del paquete horneé en la máquina de pan un pan de 2-3 libras de pan de trigo e incluso tiré en queso crema, rebanadas de repollo, judías verdes, y nada lo detiene de levantarse. Sin sabor a levadura. He hecho 3 panes diferentes desde que lo recibí. El jugo de manzana (sidra dura) que he fermentado fue genial. Como vino espumoso para mí en sólo 7 días. Alrededor del 3% de alcohol probablemente. Fue 94 onzas de WalMart Great Value. Derramó un par de oz para hacer espacio aéreo. Mezclado en menos de 1/2 paquete. (Creo que la próxima vez usaré 1/4 de paquete para ese mismo jugo.) Volteó la tapa sólo un toque para dejar que los gases se filtraran y ponerlo en un punto que ronda los 65-70 grados. …

Es buena cosa, fue la primera levadura que compré que olía bien. Sé que es algo extraño de decir, pero casi olía a algo que había sido tostado. Intrigado por saber cómo sabía después de la fermentación, empecé un lote de sidra. Ahora está completo (no está hecho al 100%, pero en su estado todavía puedo juzgarlo con precisión) no hay sabor de levadura añadido a la cerveza. Mi sidra es muy básica, no me gusta lo elegante pero tampoco me gusta probar nada más que la sidra. Con esta levadura conseguí un buen lote (5 galones) y no puedo esperar a comenzar el siguiente.[tl;dr] Esta levadura hace un buen trabajo, y fue capaz de proporcionar alrededor de 12% abv en un corto tiempo sin sabores apagados.