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Potente: ¡Un sobre va muy lejos!
¡Hice dos galones de aguamiel con sólo medio sobre!El flavor es mucho mejor que otras levaduras que usé (menos levadura, menos ácido/sour), ¡un nivel de alcohol muy alto! La levadura se está asentando como un sedimento agradable, fácil de decantar (no se necesita filtración). Terminado con una gran cantidad de levadura sin degeneración detectable, podría haber ido y... La fermentación es intensa: la espuma puede acumularse hasta su esclusa de aire (me bastó con la mitad de un sobre/2qt).
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