Pomonas Pectina universal, recipiente, 1.1 onzas (paquete de 2)

Producto impresionante especialmente si usted está tratando de ir natural y no utilizar azúcar procesada blanca.

Me encanta esta pectina para hacer mermelada sin azúcar. He usado miel o fruta monje y ambas mermeladas han resultado deliciosas. He hecho tanto la mermelada de latas como la mermelada de congelador y he tenido gran éxito en ambas formas.

Gran producto, fácil de usar! Me encanta que haya un documento de instrucciones incluido en el paquete!

Compré la Pectina Universal de Pomona en el paquete de 1.1 onzas de 2 específicamente para hacer cuero de fruta casero para mis hijos, y ha funcionado exactamente como esperaba que lo hiciera.Lo que más me gusta de esta pectina es que me permite controlar la dulzura. No tengo que cargar la fruta con azúcar sólo para que se ajuste correctamente. Puedo usar la dulzura natural de la fruta y aún así conseguir una textura suave y flexible que se seca bien y no se agrieta.El cuero de la fruta sale suave y fácil de pelar, no pegajoso o demasiado rígido. Da la estructura suficiente sin hacerlo difícil. Eso era importante para mí porque quería algo que mis hijos pudieran masticar fácilmente sin que se sintiera como caramelo.Las instrucciones son claras y una vez que entiendas cómo funciona con el …

La primera vez que se pone una jalea de bayas salvajes. He intentado hacer y usar mis propias pectinas, que me dieron jarabe. Hice gelatina de Hawthorn tan fácilmente que me impresionó tanto. Sólo sigue las instrucciones y no puedes equivocarte. No quería tener químicos como "dextrose" que están en otras marcas. Esto es sólo pectina y calcio. Tan fácil.

¡Me alegro de haber pedido un paquete de 2! Hacer un lote triple de mermelada de higo con la receta de la página web fue bien - se engrosó notablemente, no sabía demasiado dulce, y llenó exactamente 7 media pinta y cuatro pintas (15 tazas) con el espacio adecuado cabeza. El calcio en el primer paquete era suficiente para hacer 1/2 taza de “agua calcium” con un poco de sobra - “perfecto, necesito 1/4 taza para mi lote grande, y puedo utilizar el resto para hacer más mermelada más tarde”, pensé. Pero entonces, cuando necesitaba 3T de la pectina para mi lote grande, había menos de 3T de ella en la bolsa! (Estimaría 8tsp.) Tuve que sumergirme en la pectina de la segunda caja ya, y todavía tengo la mitad del agua de calcio que queda de la primera caja. Estoy muy poco impresionado con lo que me

Recientemente usé este conservante de pectina y agente espesante para hacer mermelada de kumquat, y funcionó como un encanto! La mermelada resultó absolutamente deliciosa con la perfecta consistencia, ni demasiado rugosa ni demasiado firme. Hizo que todo el proceso de enlatado fuera mucho más fácil, y la mermelada sellaba maravillosamente en las botellas. Esto es definitivamente un deber-have para cualquier persona que busca hacer conservas caseras con resultados de calidad profesional!

Esto es increíble. El sabor real de la fruta sale sin todo ese azúcar horrible. Y el sitio web tiene muchas recetas. También envían las proporciones necesarias de ingredientes para que pueda diseñar sus propias recetas. Hice un sabor tropical con mango, papaya, piña, un chorrito de leche de coco y coco rallado seco. ¡Excelente! También hice brandy de cereza, melocotón de arce, melocotón de amaretto, bourbon melocotón, melocotón de cereza, y otros. Todo se preparó y fueron tan fáciles de hacer. Todavía requiere un poco de edulcorante, pero no mucho. Puedes usar miel, agave, fruta monje, jarabe de arce o lo que quieras. ¡Incluso Stevie! Y es más como una media taza de miel versus 4 tazas de azúcar con pectina "regular". Nunca usaré nada más.