Categoría: Chile en Polvo
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Tiempo de entrega estimada Jueves 26 de febrero al Domingo 1 de marzo.
El chile ancho es la versión seca del pimiento poblano (de Puebla, México). Dulce y chocolateado, con un sabor que también recuerda ligeramente a las pasas, el chile ancho tiene un calor de suave a medio caliente cuando está entero, y menor cuando se muele. El chile ancho registra entre 1.000 y 2.000 unidades de calor Scoville, lo que significa que es bastante suave. A modo de comparación, un pimiento tiene de 0 a 100 unidades, y un Habanero tiene 100,000 unidades.
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