O-Med Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina - 250 Ml

Lo más importante

Aceites de la marca O-MED con 8.45 Fl Oz (Pack of 1)

• Marca: O-MED
• Categoría: Aceites
• Atributo clave: 8.45 Fl Oz (Pack of 1)
• Dimensiones: 4.72 x 2.4 x 1.73 pulgadas
• Calificación: 4,3/5
• Valoraciones: 51

Uso y compatibilidad

• Uso reportado: hornear.

Qué incluye

• Contiene 1 unidad.

Datos técnicos destacados

• Dimensiones reportadas: 4.72 x 2.4 x 1.73 pulgadas (12.0 x 6.1 x 4.4 cm).
• Peso aproximado: 3.0 lb (1.4 kg).
• Calificación promedio de 4,3/5.
• 51 valoraciones visibles.
• Posición destacada en Aceite de Aceituna: #913.

Preguntas resueltas

Este aroma arbequina recuerda a la plátana verde con notas de manzana verde. Los aromas siguen hasta el paladar, reconociendo la astringencia del plátano verde e incluso una ligera molestia de almendra verde. La arbequina tiene un acabado suave, pero todavía un poco de pimienta al final. Perfecto para terminar platos delicados de peces. Funciona en todo tipo de ensaladas y vinagrettas y añade sabor sin sobrecargar los apósitos o aioli. Perfecto para hornear y postres incluyendo helado de aceite de oliva. O-Med es una empresa familiar ubicada en Acula, Andalucía, España. Durante generaciones la familia Garcia-Cassas ha cosechado sus propios olivos. En 2005 compraron un molino para producir el aceite de oliva de alta calidad posible controlando todos los procesos desde los bosques hasta la fresa. Las aceitunas se procesan dentro de las 1,5 horas siguientes a la recogida. O-Med almacena su aceite en pequeños tanques de no más de 5000 litros. Estos tanques se inyectan con nitrógeno para ayudar a prevenir la oxidación. La marca O-Med es una producción limitada de sólo 10.000 litros o 20.000 botellas de variedades de cuadros y arbequías. Debido a que la calidad del aceite de oliva comienza a deteriorarse con el tiempo, todo se embotella. Como agricultores, la sostenibilidad es de primordial importancia para O-Med donde han instalado un incinerador que quema los olivos, produciendo el 40% de las necesidades energéticas del molino. 100% Arbequina Acidencia: 0,1

Aceite Virgen Extra Arbequina 100% Origen: Ácula, Granada, Andalucía, España Notas de cata: Su aroma recuerda a las frutas. Su Sabor tiene toques de manzana y sobre todo de plátanos verdes. Es apenas amargo. Es astringente como el plátano verde y la almendra verde. Pungencia persistente. Su color es dorado, verde, claro y brillante. Recomendaciones: Se adapta a pescados, para todo tipo de ensaladas y aderezos (como mayonesa o vinagretas), muy recomendable para postres (pasteles de mármol o helado de vainilla) Paquete: Lata