Leche de oveja búlgara Queso Kashkaval 1 LB.

Aunque nuestro suave y suave Kashkaval proviene de Bulgaria, Kashkaval es un queso típico de los Balcanes y también se produce en Rumania, Hungría, Turquía, Grecia, Eslovenia y Croacia. Kashkaval se envejece durante seis meses, tiempo durante el cual desarrolla un sabor ligeramente picante con un toque perceptible de aceite de oliva. No hace falta decir que esta especialidad de leche de oveja casi siempre se sirve con aceitunas y es un componente tradicional de la dieta balcánica. Una de las propiedades únicas de Kashkaval es que no se derrite, por lo que es adecuado para asar a la parrilla. Simplemente corte unas rodajas de 1/2 pulgada de grosor de Kashkaval y saltee en aceite de oliva y ajo machacado hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados. Elaborado con leche de oveja pasteurizada.

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