Juego de 5 cuchillos de cocina japoneses (caja de madera) Mr. Takaaki Nakamura

Lindo.

Para un juego de cuchillo barato para el corte diario que hace un gran trabajo! Han aguantado durante meses, cortes con facilidad y sólo necesita un afilado de vez en cuando, se siente casi como los caros.

No he usado los cuchillos japoneses pero me gusta como se ve. No lo he usado, pero estoy bastante seguro de que invertí un buen producto

Gran precio entrega rápida

Por el precio de este set, me sorprendió mucho la calidad y nitidez de los cuchillos. Son ligeros, elegantes y hacen su trabajo de manera eficiente. En general, estoy satisfecho con estos cuchillos.

Este producto es lo suficientemente bueno si quieres empezar, como principiante/comienza, en el mundo de los cubiertos de Asia Oriental. El ajuste y el acabado es realmente bastante bueno para el precio. El acero inoxidable no es el más grande, pero es lo suficientemente bueno; mantendrá un borde por un tiempo antes de que necesite retocarse.Cuando conseguí el set usé todos los cuchillos en verduras (zanahorias y calabacín) y carne (bacon cortado). Todo cortado a través del tocino limpiamente con un golpe, y todos cortar los calabacines excepto, irónicamente, el cuchillo de verduras. Todos tuvieron un pequeño problema con cortar la zanahoria fácilmente, pero eso es un tubérculo duro. El cuchillo sólo necesitaba unos golpes en una piedra fina y un strop de cuero para que se cortara como …

Wow... un hermoso juego de cuchillos!! Estos llegaron hoy y yo fui adelante y lavar estos para uso inmediato. Los cuchillos son muy afilados a pesar de lo que otros digan. No hay un cuchillo hecho que sostenga y bordee para siempre. Tarde o temprano necesitan ser afilados o retocados con su acero afilador. Uso mi acero todos los días para mantener mis cuchillos en forma de punta superior. Tengo un juego entero de cuchillos de Damasco Shun y estos cortados igual de bien! También tengo una colección completa de cuchillos Henckel muy caros y estos también tengo que afilar regularmente para mantenerlos lo más afilados posible. Lo que hace peligroso un cuchillo es... la estupidez. También me aseguro de que nunca raspo la tabla de cortar con el borde del cuchillo, sino que uso el lado posterior

Mejor que cualquier kit de arranque que puedas comprar. Soy dueño de los cuchillos Shun, Mac y Kiwi, pero los uso como un viaje de vuelta que guardo en mi baúl. Es un acero más suave y no un súper rígido, hay un poco de flex en casi todos los cuchillos excepto por el petit deba. La flexión se contribuye a una hoja más delgada que le da un borde más fino; por lo tanto, le da una sensación muy aguda. Mientras que usted lavar a mano estos, utilizar una piedra afiladora, y mantener un acero de bruñido en ella, es un conjunto de cuchillos bastante fácil de mantener La piedra y el acero son clave para mantener un borde agradable en este acero suave. Para un cocinero novato, puedes empezar aquí y actualizar los cuchillos que quieras. Los he tenido casi un mes y la pintura de la manija empezó a …