Indian Spice Deep Chili Powder Red (Regular) 7oz

Chile Rojo en Polvo Regular Fino. Pimienta de chile - Chile - Guindilla . Los chiles secos se pueden usar enteros en curry y casi cualquier otro tipo de líquido cocido lentamente, ya que el sabor se filtra y da sabor a la comida. Una variedad de chiles molidos están disponibles para ser utilizados en una amplia gama de curry, salsas, encurtidos, chutneys y pastas. Propiedades medicinales: Aparte de su sabor revelador, quizás la característica más sorprendente de los chiles es su contenido de vitamina C: 91 miligramos en 1/4 taza de chiles frescos. Aunque no comemos chiles en grandes cantidades, la cantidad de vitamina C sigue siendo significativa. Los chiles rojos están llenos de betacaroteno. Sin embargo, el aspecto nutricional de los pimientos picantes más interesante para los investigadores de hoy en día es la capsaicina, el compuesto que da a los chiles su "quemadura". La capsaicina parece tener un efecto positivo sobre el colesterol en la sangre y también funciona como anticoagulante. Y el "alto" que algunas personas experimentan al comer alimentos picados con chile es perfectamente seguro: algunos científicos teorizan que en respuesta a la incomodidad producida por la "quemadura" de los chiles, el cerebro libera endorfinas, sustancias que, a niveles altos, pueden crear una sensación de placer.

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