igourmet Queso Pecorino Romano Locatelli (7.5 onzas)

Pecorino Romano es uno de los quesos más antiguos del mundo. Pecorino es una palabra italiana que significa de la leche de oveja , y Romano indica que este queso es de ascendencia romana. Todo Pecorino Romano está hecho en Lazio, Toscana o Cerdeña durante los meses entre noviembre y junio. Estas tres regiones tienen pastos y razas de ovejas muy similares, garantizando un sabor y una calidad consistentes. Pecorino Romano es un queso protegido por el nombre (DOC); su producción es supervisada por el Consorzio por la Tulela del Formaggio Pecorino Romano. Hay numerosos Pecorinos fabricados en toda Italia, pero sólo un Pecorino Romano. Tal vez la marca más famosa de Pecorino Romano en los Estados Unidos es Locatelli. Este queso tiene un mínimo de nueve meses, es duro y denso; fuerte y afilado en sabor. Es de color amarillo pálido, con un borde de papel negro que lleva el nombre Locatelli. Aplica este queso y sirve sobre pasta, sopas y ensaladas. Como postre, servirlo tumbado, drizzed con miel, y emparejado con perlas maduras. Hecho de leche de oveja pasteurizada. Foto que muestra todo 15 lb forma de queso Hemos cortado este artículo a mano.

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