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Categoría: Harinas y Polvos de Trigo
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Una harina de alta calidad enriquecida, malteada y bromada, con alto contenido de gluten molida a partir de una selecta mezcla de trigo rojo duro. Utilizado por muchos chefs en los Estados Unidos. All trumps es una verdadera leyenda en la industria de la panadería.
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