Especias indias pimienta negra entera (granos de pimienta), 3.5 onzas

Pimienta negra entera (grano de pimienta). La pimienta se compra mejor entera, como recién La pimienta molida es muy superior al polvo molido listo. Granos de pimienta enteros conservar su sabor indefinidamente, pero rápidamente pierde su aroma y calor después de que ha sido molido. Los granos de pimienta son muy duros pero se muelen fácilmente en un molino de pimienta. La pimienta agrietada es los granos parcialmente rotos, triturados con un mortero y maja o con un rodillo. Los granos de pimienta verde secos se pueden reconstituir para machacar en una pasta remojando en agua. Los granos de pimienta deben almacenarse en recipientes herméticos, lejos de la luz solar. Propiedades medicinales de la pimienta negra: Estomacal; carminativo; estimulante aromático; antibacteriano; diaforético. Estimula las papilas gustativas causando la estimulación refleja de las secreciones gástricas, mejorar la digestión y tratar trastornos gastrointestinales y flatulencias. La pimienta calma las náuseas y aumenta la temperatura corporal, por lo que es valiosa para tratamiento de fiebres y escalofríos.

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