Categoría: Cuchillos de Cocinero
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Características Hecho de acero inoxidable japonés VG10 de 37 capas para una excelente retención de bordes; cuenta con un impresionante acabado martillado (tsuchime) Dureza Rockwell 61°; las cuchillas se muelen a mano a aproximadamente 12° Borde de doble bisel para uso diestro y zurdo; mango de micarta de lona negra con tres remaches de acero inoxidable y tapa final Longitud de la hoja: 7", altura de la hoja: 2", longitud total: 12.25", grosor de la columna vertebral en el tacón: 0.071 in, peso: 7.1 oz. (7.13 oz) Todos los cuchillos Enso están hechos a mano en Seki City, Japón Peso 10.00 Pounds Destacados Hecho de acero inoxidable japonés VG10 de 37 capas para una excelente retención de bordes; cuenta con un impresionante acabado martillado (tsuchime), Dureza Rockwell 61°; las cuchillas se muelen a mano a aproximadamente 12°, Borde de doble bisel para uso diestro y zurdo; mango de micarta de lona negra con tres remaches de acero inoxidable y tapa final, Longitud de la hoja: 7", altura de la hoja: 2", longitud total: 12.25", grosor de la columna vertebral en el tacón: 0.071 in, peso: 7.1 oz. (7.13 oz), Todos los cuchillos Enso están hechos a mano en Seki City, Japón La calificación que le dan a Enso Cuchillo Bunka HD de 7 pulgadas, fabricado en Japón, acero inoxidable de Damasco martillado VG10, (175) usuarios es de 4.7 sobre 5 estrellas.
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