Druids Grove ácido láctico ☮ Vegano ⊘ Sin OMG ❤ sin gluten ✡ Certificado OU Kosher – 8 onzas

¡Me encanta usar esto para añadir un poco de sabor a mis postres! Lo uso para hornear vegano o regular, las aplicaciones son realmente interminables!

Hace que el queso vegano sepa mejor!

Perfecto ingrediente secreto para mi queso vegano

Precioso, pero indispensable para muchas aplicaciones veganas. Para el uso doméstico esto dura mucho tiempo – una cucharadita o menos va un largo camino. Para lograr ese maravilloso sabor “tangy” de productos lácteos cultivados como la crema agria, yogur, leche de mantequilla, quesos, etc., se necesita ácido láctico, no vinagre o jugo de limón. Son maravillosos en muchos sentidos, pero tienen un perfil de sabor diferente al del ácido láctico y no proporcionan el único “tang” que son el sello distintivo de los productos lácteos cultivados. Una fuente de recetas rápidas para productos lácteos veganos cotidianos como la crema agria es Chef Skye Michael Conroy “Crafting Seitan,” que contiene recetas para la mantequilla vegana, crema agria y leche de mantequilla. Consulta su página de Amazon …

El mejor queso de crema vegana de la historia! Una taza de anacardos empapados durante 30 minutos. 1 cucharadita de ácido láctico, 5oz de crema de coco, 1/2 cucharadita de sal. Mezclar en la licuadora hasta que esté suave. Refrigerar durante la noche. Tengo esta receta en YouTube. Hago esto una vez a la semana y es delicioso en galletas de linaza, tostadas, pasta, macarrones y queso. Me encanta el sabor de este ácido láctico. Soy un comprador de repetición. Tan fácil tener un gran queso crema a la mano con este producto fantástico.

Druids Grove ácido láctico es una valiosa herramienta de cocina para nosotros. Añade que los lácteos "tang" a muchos de nuestros platos. Añadir a la mayonesa a base de plantas o crema agria para aumentar el sabor de ensaladas, sándwiches, y más. Lo uso en el tofu basado en "mayo" y aderezos, como nuestro aderezo de tofu de seda basado en "César", en dips, y especialmente en mi ensalada de guisantes vegano/planta, que tiene un aderezo de mayonesa a base de plantas y crema agria a base de plantas, además de pimienta blanca y sal kosher. Añadir media cucharadita de ácido láctico cambia completamente el sabor a un sabor de mayonesa/crema de olor más tradicional y aumenta enormemente el plato. Con las castañas de agua, cebollas rojas, congeladas y descongeladas (en toallas de papel, para …

Honestamente siento como si no puedo proporcionar una revisión útil de este producto, ya que esta es la primera vez que lo he utilizado. Lo compré para hacer un queso vegano y en general el sabor estaba bien. Voy a encontrar más maneras de utilizar el producto con el tiempo. El vendedor fue rápido en el envío y el producto parecía a la tarea.

Esto es increíble. Cocino vegano desde cero para siete personas todos los días, y una de las cosas que más es difícil es el queso vegano casero. He estado refinando mis recetas para tratar de emparejar el tanto de queso lácteo, y las opciones para el tanginess que he tenido hasta ahora eran limón, mostaza, ajo, cebolla, vinagre, todos los cuales son buenos en pequeñas cantidades y combinaciones, pero todos los cuales imparten su propio sabor específico al producto terminado. Si vas demasiado lejos con uno de ellos en la búsqueda de tang, terminarás con "queso" sabor limón que no es lo que estoy buscando.Leyendo las etiquetas de queso vegano comercial, el ácido láctico es siempre un ingrediente, así que fui a buscar. Dudé en comprar este producto caro, pero me alegro mucho de haberlo hecho.