Danstar Lallemand Nottingham Ale Levadura - 5 paquetes Multicolor 0.39 oz Nottinghamx5

La levadura vino fresca y funcionó como debía. Es buena levadura para el clima fresco.

He venido a confiar en esta levadura para mi cerveza.

Tenía una levadura líquida muerta en el Fermenter. Ordenó levadura seca de emergencia a través de Amazon por primera vez. Lo conseguí al día siguiente con Prime y ya estaba llegando tarde esa noche. Cerveza guardada

Trabaja para cerveza

Danstar Nottingham es lejos y lejos la mejor levadura seca que he usado en mis 30 años de elaboración casera, para casi cualquier estilo de cerveza. Mientras puedas mantener la temperatura por debajo de 72 (preferiblemente a mediados de los 60), es fantástico. A temperaturas ligeramente superiores, a mediados de los 70, sigue siendo muy bueno. (El fabricante recomienda 68 grados como máximo.) Ya no tengo que pensar en la levadura cuando cocino: este es el único que uso.

Danstar Nottingham es mi levadura de cerveza de uso universal, esta cosa tiene excelente atenuación y floculación, y trabaja rápidamente para arrancar! He usado Nottingham como respaldo cuando lidiaba con fermentaciones atascadas usando otras levaduras, y en muchas ocasiones el Nottingham reinició el fermento y terminó sin problemas. Tiene un perfil de sabor bastante neutral y una alta tolerancia al alcohol. Gran levadura de ale de uso general para tener en la nevera cuando sea necesario, y el precio de este vendedor es muy competitivo!

Era agresivo, y casi de inmediato activo. Deja bastante sedimento en el fondo, sin embargo, cuando esté terminado (así que prepárese para eso). Utilizado para sidra y dejó un excelente sabor de manzana, incluso cuando se amplifica hasta una mayor fuerza. Ahora es mi segunda levadura favorita para la sidra. Un poco querida, obviamente, pero mi experiencia dice que está compensada por ofrecer un poco más potencial por paquete. Recomendado. (BTW: cuidado con el producto rancio, que hace un resultado notablemente inferior).

La razón por la que esta levadura deja sedimento es que es HIGHLY floculent como lo describe su fabricante. También produce bajas concentraciones de aromas afrutados y esteriáceos y es en su mayoría neutral. Perfecto para la mayoría de los tipos de cerveza. Lo uso para mi cerveza rubia de casa y hasta lo he usado para un rojo irlandés maravilloso. Se presta a permitir que el sabor de la malta y el lúpulo brillen sin monopolizar el sabor. Gran tolerancia temporal y usted puede incluso hacer algunos estilos de cerveza con ella. Fácil de preparar también. He estado usando esta levadura por más de 5 años y estoy muy feliz con ella. Lo guardo como mi levadura de goto.