Caviaroli Caviar de Aceite de Oliva - Arbequina, 1.76 oz

Arbequina Caviaroli está hecho con aceite de oliva virgen extra arbequina. Desarrollado inicialmente por el mundialmente reconocido chef Ferran Adria de El Bulli, este producto se produce utilizando una nueva técnica que rodea gotas de aceite de oliva virgen extra con una fina capa de agua que contiene alginato de sodio, una goma extraída de las paredes celulares de algas pardas. Las gotas se sumergen luego en un baño de calcio, dando como resultado una cápsula de gelatina fina alrededor de la gota de aceite para formar el caviar. Con este método patentado, el aceite de oliva dentro de la esfera permanece 100% puro. La membrana del caviar es delgada y explota fácilmente en la boca liberando los maravillosos aromas en su interior. Arbequina Caviaroli tiene un color dorado claro y transparencia que añade un sabor mantecoso y muy suave a cualquier plato. Mejora tanto la presentación como la experiencia alimentaria. Lo mejor de todo es que Caviaroli tiene una larga vida útil, por lo que es fácil y cómodo de usar. Arbequina Caviaroli ahora está siendo servido por varios restaurantes con estrellas Michelin. Hay infinitas aplicaciones de Caviaroli, ya que el aceite de oliva combina bien con una amplia variedad de alimentos.

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