Babish - Juego de cubertería con funda enrollable para cuchillos, alemán (3 piezas, acero inoxidable).

Este es mi segundo cuchillo, ya que me he mudado a otro estado. Soy un gran fan de Babish y por eso compré su cuchillo. Muy afilado y duradero. Es bastante pesado y está muy bien hecho.

Este cuchillo fue un cambio de juego cuando mi otro cuchillo estilo santoku se volvió demasiado desafilado. El peso es agradable también. Fácil de limpiar y es un gran producto en general. Estoy tan feliz de tener un cuchillo de cocina súper afilado para cocinar ya que cocino la mayoría de las comidas en casa. Y por favor nota que la hoja ES muy, muy afilada. Corta la piel muy fácilmente. Producto increíble.

Cuchillo realmente genial, súper afilado y retiene el filo muy bien también. Es súper cómodo y con la punta súper afilada es muy preciso. La longitud y el tamaño son perfectos, y está perfectamente equilibrado donde el mango se encuentra con la hoja. Fantástico por el precio.

He estado queriendo un cuchillo de mejor calidad que el que he estado usando por un buen tiempo. Cuando vi esto, finalmente decidí intentarlo. Vino en una caja hermosa, bien empaquetada y protegida. Incluso tenía un guardia sobre la punta de la hoja. Al principio, no pensé que fuera demasiado agudo. ¡Entonces unos cuantos pasa y el pedazo de mi dedo me dijo que lo pensara de nuevo! ¡Fue tan suave que apenas lo sentí! Acabo de notar mucha sangre... Menos mal que tengo experiencia médica y todo lo que necesitaba para arreglarme y desinfectar la hoja. Tenía mucho que cortar y noté que el trabajo que normalmente me habría llevado más de una hora se hacía en menos de 45 minutos. Me cabe la mano grande, parece muy pesado, bien equilibrado y duradero - y obviamente es suficientemente afilado! …

Realmente quería un buen cuchillo de calidad y afilado para reemplazar algunos cuchillos mediocres que tenemos en la cocina. Este definitivamente se ve y se siente sólido y corta maravillosamente. Siento que es un gran precio por esta calidad. Mi primer cuchillo de esta marca, y espero seguir reemplazando esos otros cuchillos mediocres que aún tenemos. El único inconveniente, que no es culpa del producto, es que es tan afilado que mi esposa se cortó un dedo, pero fue un pequeño corte, la primera vez que lo usó (bueno, mientras hacía un lavado básico después de usarlo). Dijo que apenas lo tocó y le hizo un corte tipo papel decente. Bueno, eso demuestra cuán afilado es. P.D. Nunca creí en el viejo adagio que aprendí en los scouts que un "cuchillo afilado es un cuchillo seguro". Hay más …

Tengo 24 años y finalmente compré mi primer cuchillo nuevo. No hay suficientes palabras para decir cuánto amo este cuchillo. He sido fan de Babish durante años y me encanta cocinar. Finalmente obtuve este cuchillo después de unos meses de pensarlo y estoy asombrado. Por un amplio margen, supera a todos mis cuchillos más antiguos que me dieron cuando me mudé por primera vez. La facilidad de corte, la forma del mango, el tamaño y peso perfectos. Nunca he estado tan enamorado de un cuchillo. No requiere absolutamente ningún esfuerzo para cortar alimentos. El mango es simple, pero perfectamente diseñado para mi mano. La hoja es fuerte y afilada y de tamaño perfecto para cortar verduras. Este es mi primer utensilio de cocina de la marca Babish y definitivamente compraré más. Gracias Andrew Rea

Acabo de recibir este cuchillo hace varios días - mi reseña se basa en el uso inicial y no en la longevidad (qué tan bien mantiene el filo y cuánto dura). También menciono esto desde el principio - no pongas tus utensilios en el lavavajillas a menos que no valores tus utensilios o tengas un montón de dinero extra para simplemente reemplazar cuchillos en lugar de cuidarlos. Fuera de la caja está afilado, se siente bien en mi mano - bien equilibrado y con un buen mango. Hasta ahora lo he usado para; cortar y dividir dos libras de pimientos Red Fresno para fermentar - picar dos cebollas grandes, un bulbo de ajo, un tallo completo de apio para un asado - también algunas cebollas verdes y un buen puñado de cebollinos. El cuchillo funcionó muy bien y por eso RECOMIENDO este cuchillo. Dos …

Comencé con el cuchillo Santoku, pero disfruté tanto del cuchillo que decidí comprar los otros 2 cuchillos de la serie también. Estos cuchillos utilizan acero alemán 1.4116, que también se conoce como 4116. Tiene mucho en común con X50CRmov15, otro acero alemán que es utilizado por los cuchillos de la marca Wustof. Las propiedades principales de este metal son que es muy fácil de afilar, pero necesitará mantenimiento para mantener ese filo afilado. La dureza llega a HRC 56-58. La forma más fácil de mantener los cuchillos afilados es usar una varilla de afilar entre usos. Tiende a lavar el cuchillo después de usarlo y luego afilarlo antes de guardarlos. Los he tenido 4 meses y no han necesitado un afilado con piedra de afilar todavía. El 1.4116 alemán y el X50CRmov15 son el mínimo que …