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Categoría: Lecitina
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Un fosfolípido natural del girasol, la lecitina de girasol es un agente emulsionante que ayuda a que la grasa y el agua permanezcan juntas. A menudo se agrega a los alimentos, como chocolate, queso, margarina y aderezo para ensaladas. A menudo se toma como un suplemento debido a sus beneficios para la salud, como reducir el nivel de colesterol. Este producto está certificado Kosher (Pareve) por la Unión Ortodoxa.
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