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Categoría: Vegetales
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Fordhook Lima Bean ha sido un actor constante en huertos durante más de 60 años. Las plantas tienen un hábito de crecimiento al estilo arbusto y pueden plantarse densamente para maximizar el espacio de crecimiento. Se adapta a una amplia variedad de climas. También funciona bien en períodos de clima seco. Las plantas producen vainas grandes de 4 ″ que son fáciles de descascarar. Las vainas contienen 3-5 semillas grandes y regordetas por vaina. Fordhook Lima Bean fue ganador de All-America Selections en 1945 por su producción y calidad alimentaria. Los frijoles blancos tienen un excelente sabor a nuez que es ideal para comer fresco. También es una gran variedad para la conservación. Conserva bien el sabor cuando se enlata a presión o cuando se blanquea y se congela.
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