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Este afilador de cuchillos manual funciona en dos etapas. El carburo de primera etapa (grueso) afila los bordes apagados. La segunda etapa de cerámica (fina) proporciona un borde pulido y afilado. Un cuchillo razonablemente afilado solo puede requerir este ligero pulido. Utiliza el afilador para reafilar cuchillos rotos o mantener cuchillos afilados; se puede utilizar para bordes dentados y festoneados (solo fase fina de cerámica). El afilador compacto ya está colocado en el ángulo óptimo para cuchillos alemanes; simplemente tira de tu cuchillo suavemente a través de cada sección. Este sacapuntas es para zurdos y diestros. Color/patrón: negro. Dimensiones: 8.5 in de largo x 3.5 in de ancho x 1.9 in de alto. Cuidado: limpiar con un paño húmedo o un cepillo suave, secar con un paño. Producto de Alemania. Coloca el afilador sobre una superficie de trabajo plana. Sujeta el afilador con una mano y el mango del cuchillo con la otra. Inserta la hoja del cuchillo completamente en la ranura en un ángulo de 90° en el afilador. Aplica una presión moderada hacia abajo sobre la hoja mientras tiras del cuchillo hacia ti a través de la muesca adecuada. Repite esta acción, tirando siempre de la hoja desde el talón hasta la punta (nunca hacia adelante y hacia atrás) a través del carburo o la muesca de cerámica. Nota: las cuchillas de los cuchillos deben limpiarse antes y después de cada afilado
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