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Categoría: Stevia
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Seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente para crear una alternativa de azúcar a base de plantas que hornea y dore como el azúcar sin las calorías. La alulosa es un tipo de edulcorante que se encuentra en frutas como higos y pasas, y ayuda a que nuestra mezcla sea muy parecida al azúcar cuando se trata de hornear. El eritritol es un alcohol de azúcar que se encuentra en frutas como peras, melones y uvas. Tanto nuestra alulosa como el eritritol se derivan del maíz, y aunque ambos ingredientes se cuentan como carbohidratos en la tabla de nutrición, ninguno de los dos afecta significativamente el azúcar en la sangre. Los extractos de stevia y fruta de monje en nuestra mezcla añaden dulzura para obtener la misma dulzura 1:1 que el azúcar. Incluimos goma de xantum en la mezcla para ayudar con la textura, especialmente en la cocción sin gluten. Y dado que es cero azúcar, cero calorías y cero carbohidratos netos, es ideal para ceto, paleo y otras dietas bajas en carbohidratos. Disponible en una bolsa resellable de 12 onzas.
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