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Categoría: Balsámico
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Masserie di Sant'Eramo Balsamic Vinegar of Modena is made from red grape must which is first concentrated in open vats over a wood fire, then slowly fermented and mellowed in progressively smaller oak casks. This age-old process creates vinegar with a palate-pleasing balance of sourness and sweetness. Because of Masserie di Sant'Eramo's intense aroma, rich flavor, and intriguing contrast between sweet and sour; it is unsurpassed for salad dressings, marinades, and all recipes that call for the finest vinegar. Acidity 6%. Each bottle contains 8.45 & 17 fluid ounces of Masserie di Sant'Eramo Balsamic Vinegar of Modena from Italy.
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