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Categoría: Cuchillos de Cocinero
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Tojiro Los cuchillos DP se fabrican en el método 'honwarikomi' donde una placa de acero al carbono está encerrada en la parte delantera, superior y trasera en acero resistente a las manchas. Como resultado, el filo de la hoja es tan afilado y duradero como un cuchillo de acero al carbono, mientras que la capa exterior de acero resistente a las manchas hace que este cuchillo sea muy fácil de mantener. Los cuchillos honwarikomi de Tojiro utilizan acero al carbono sueco de alta calidad y acero resistente al cromo al 13% en su construcción.
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