Categoría: Gravies y Marinadas
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En La fisiología del gusto, Brillat-Savarin dijo: "Quien dice trufa, pronuncia una gran palabra, que despierta ideas eróticas y gastronómicas". Esta salsa despertará tu creatividad. Una vez que pruebes su sabor terroso y exótico, te inspirarás infinitamente. Mezcle con pasta o ravioles. O conviértelo en una crema para untar para bruschetta o sándwiches, o incluso úselo como salsa blanca para pizza.
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