Red Star Premier - Levadura de vino para colorete (12 unidades)

Red Star Premier Rouge - Levadura de vino (12 unidades) Red Star Premier Rouge Red Star UCD #904 Especies: Rango de temperatura de fermentación de vino (°F): 64-86 Rango de atención aparente (%) : n/a Floculación: baja tolerancia al alcohol: 16% Pitching/Fermentación: Red Star Premier Rouge wine Yeast(Davis 904), una cepa de Saccharomyces cerevisiae, se ha derivado de la colección del Instituto Pastetea. en París.Es un fermentador fuerte, incluso que produce rojos de cuerpo completo. Esta levadura fomenta el desarrollo de sabores de frutas varietales, equilibrados por aromas complejos, especialmente cuando se utilizan uvas de la familia Cabernet. Notas: puede ser necesario enfriar la fermentación para evitar el aumento de temperatura no deseado. Esta levadura se reporta para dar carácter a las uvas rojas menos robustas, o las recogidas antes de un desarrollo óptimo. Mejores estilos: vino de bayas y cerezas, cabernet, gamay, merlot, pinot, Syrah, Zinfandel ¿Buscas una sustitución de levadura líquida o seca? Los cerveceros de Adventures in Homebrewing han probado la mayoría de ellos. Las siguientes son algunas sugerencias que han funcionado para nosotros. Sustitución de levadura líquida: White Labs 750, White Labs 715, sustitución de levadura seca: n/a.

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