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Categoría: Matcha
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Nuestro polvo matcha Uji es 100% procedente del Gran Kioto, Japón. Uji es una región del sur de Kioto, conocida por su producción de matcha. Gracias a las condiciones climáticas y del suelo únicas de la región, junto con la experiencia de sus productores de té, se dice que Uji produce el mejor matcha entre otras regiones de cultivo de matcha japonesas de renombre como Shizuoka, Kagoshima y Nishio, así como en todo el mundo. Las hojas son la primera cosecha de una temporada, y recién molidas en un molino de piedra, creando un polvo mucho más fino que los molinos de máquinas. Nuestro polvo matcha Uji es de grado ceremonial, adecuado para lattes, té matcha y usucha.
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