Categoría: Granos de Pimienta
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Los granos de pimienta Phú Quoc se cosechan solo cuando están completamente maduros y tienen un perfil de sabor complejo que es floral y afrutado, con delicadas notas resinosas. Este pimiento también se puede utilizar para darle un toque final a la carne a la parrilla, carpaccio de ternera o en tomates frescos o en rodajas espolvoreados con aceite de oliva. Nuestra pimienta Phú Quoc proviene de una pequeña granja familiar ubicada en la isla vietnamita de Phú Quoc, ubicada justo al lado del extremo sur de Camboya, al oeste de Kampot. La granja está dirigida por Jenny Pham y su familia, y se impulsa utilizando métodos orgánicos simples con el objetivo de mejorar el medio ambiente la agricultura y la economía local. Fragancia audaz, sabores florales y afrutados que persisten en la boca. Maravilloso cuando se utiliza para animar la pasta.
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