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Categoría: Mezclas de Bebidas de Chocolate
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Estabilizador de crema fresca soluble en frío en polvo para la producción de tortas y rellenos de crema fresca estables a la congelación y al corte. Agregar más líquido dará como resultado un producto acabado menos estable. No abruma la crema espesa. Doblar con cuidado. Refrigere el producto terminado durante al menos tres horas.
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