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Categoría: Blanco
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El arroz se ha vuelto tan habitual que es un ritual para servirlo en bodas. El arroz glutinoso negro también se vende en las tiendas como Kavuni Arisi, Karuppu Arisi o Karuppu Puttarisi. Aunque el arroz es de color negro, obtiene un tono de burdeos después de remojo y el color se intensifica después de cocinar
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