Morton Tenderquick, 2 libras (paquete de 6)

Cura la carne a la perfección de forma rápida con Tender Quick de Morton. Desarrollado como una cura rápida para carne, aves, caza, salmón, sábalo y pescado de martilla, Tender Quick es una combinación de sal de alta calidad y otros ingredientes de curado de calidad que se pueden utilizar tanto para curar encurtidos secos como dulces. El principal agente conservante de la mezcla rápida Morton Tender es la sal. También contiene azúcar, los agentes de curado nitrato de sodio y nitrito de sodio que contribuyen al desarrollo del color y el sabor, y propilenglicol para mantener la mezcla uniforme. La mezcla rápida Morton Tender se puede utilizar indistintamente con la mezcla Morton Sugar Cure (Plain). NO es un ablandador de carne.PRECAUCIÓN: Esta sal de curado está diseñada para ser utilizada a la velocidad especificada en la formulación o receta. No debe usarse en niveles más altos ya que los resultados serán inconsistentes, las carnes curadas serán demasiado saladas y los productos terminados pueden ser insatisfactorios. Las sales de curado deben usarse solo en carne, aves de corral, caza, salmón, sábalo y pescado marta. Las sales de curado no pueden sustituirse por sal regular en otras recetas de alimentos. Mantenga siempre la carne refrigerada (36° a 40°F) mientras se seca.

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