Mauviel M'Heritage M200CI - Sartén para saltear de cobre pulido y acero inoxidable de 0.079 in con tapa y mango de hierro fundido, 3.3 cuartos de

Mauviel M 'Heritage M200Ci Copper Cookware combina dos materiales eficientes que son perfectos para cocinar y presentar la mesa. El cuerpo de cobre 100% es de 0.079 in de grosor y está unido a un interior de acero inoxidable muy delgado. El cobre ofrece una conductividad térmica superior. El interior de acero inoxidable es resistente, no reactivo e ideal para todo tipo de actividades de cocina, es fácil de limpiar y muy duradero. Mauviel M 'Heritage M200Ci tiene lados rectos y asas sustanciales de hierro fundido que están firmemente remachadas al cuerpo con remaches de acero inoxidable. Las asas son tradicionales y ofrecen un excelente equilibrio. Fabricado en Francia. Mauviel, una empresa familiar francesa establecida en 1830 y ubicada en la ciudad normandía de Villedieu-les-Poeles, es el principal fabricante de utensilios de cocina profesionales de cobre en el mundo actual. Muy apreciado en el mundo profesional, con más de 170 años de experiencia, Mauviel ofrece varias líneas diferentes de utensilios de cocina de cobre a chefs profesionales y cocineros caseros que aprecian los beneficios de sus productos de alta calidad. Los cocineros profesionales pueden dar fe de que los utensilios de cocina de cobre son una parte esencial de cada colección de utensilios de cocina, ya que son 2 veces más conductores que el aluminio y 10 veces más conductores que el acero inoxidable. Esta ventaja hace que el cobre sea el mejor material para cocinar, ya que es insuperable en su capacidad para calentarse de manera uniforme y rápida y enfriarse rápidamente, lo que permite el máximo control y excelentes resultados de cocción.

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