Categoría: Vegetales
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El mercado de Copenhague es una de las verduras más versátiles. Este repollo madura en tan solo 65 días. Produce cabezas grandes y redondas. Las hojas de color verde azulado son ricas en nutrientes y son deliciosas crudas o cocidas. Las plantas de repollo del mercado de Copenhague deben programarse para que maduren antes de que el calor del verano aumente o que las cabezas sean propensas a agrietarse. Las cabezas son de 6 a 8 pulgadas y pueden pesar hasta 8 libras. Las cabezas son muy densas y las hojas interiores son de un blanco cremoso y verdoso.
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