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Categoría: Sal de Mar
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En las marismas de Guérande, en la costa sur de Bretaña, la sal se cosecha como lo ha sido durante siglos: a mano, con un rastrillo, al final de la tarde, cuando las condiciones climáticas son las adecuadas. Les Salines de Guérande, una cooperativa de productores, fue formada por un grupo de trabajadores de la sal para defender su sal contra las sales industriales y sus marismas contra los promotores inmobiliarios. Cada verano, los 200 trabajadores de la sal que componen la cooperativa acumulan su cosecha. Basada en valores esenciales como la ayuda mutua, la igualdad, la justicia y la solidaridad, la cooperativa está animada por un intenso espíritu grupal y orgullo por el producto. Disfruta de esta auténtica sal marina francesa. ¡Espolvorea sobre caramelo, pescado a la parrilla y muchos más!
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