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Categoría: Eneldo
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El eneldo (Anethum Graveolens) se encuentra en la naturaleza en Asia Menor, Egipto, Irán y el norte de la India. Anethum Graveolens es una planta herbácea anual de 15.7-47.2 in de altura. La raíz es delgada, pivotante, no ramificada. El tallo es simple, recto, ramificado, con estrechas franjas longitudinales blanquecinas y verdes alternas. La inflorescencia es un paraguas complejo de hasta 5.9 in de diámetro, ubicado en la parte superior del tallo. Las flores son bisexuales, pequeñas, amarillas, compuestas de cinco pétalos. La fruta es ovoide o ampliamente elíptica, de color marrón grisáceo. El eneldo florece de junio a agosto, los frutos maduran en agosto-septiembre.
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