Características Ultra fuerte. La hoja está hecha de acero ultra fuerte al cromo, vanadio, molibdeno. Evita la corrosión y garantiza una pieza duradera. La longitud de la hoja es de 7 pulgadas. Pesa: 10-oz Único. Hecho de material único; cuenta con un mango de diseño ergonómico hecho de Hostaform, una resina de acetal resistente y resistente que proporciona un agarre cómodo y es fácil de limpiar. El cuchillo es una herramienta versátil y potente con su hoja ancha y pesada, este cuchillo es perfecto para cortar y cortar carnes duras, verduras y otros ingredientes con facilidad Hecho a mano. Todo comienza en la forja de caída: las piezas de hendidura se cortan de un acero de barra de 26.2 ft de largo (cromo, vanadio, acero de cuchillo de molibdeno). Se calientan hasta alrededor de 1,922.0 °F y se forjan en la matriz con 3 a 4 golpes de martillo. Finalmente, la pieza en bruto de la hoja se estampa fuera de la forja. Forjado con materiales de alta calidad y técnicas tradicionales de fabricación de cuchillos Fabricado en Alemania. Fabricado en Solingen, Alemania por maestros artesanos El número de Modelo (ItemModelNumber) 1840/18 Peso 1.00 Pounds Dimensiones 16,54 x 2,76 x 1,57 pulgadas Fabricante es Güde Destacados Ultra fuerte. La hoja está hecha de acero ultra fuerte al cromo, vanadio, molibdeno. Evita la corrosión y garantiza una pieza duradera. La longitud de la hoja es de 7 pulgadas. Pesa: 10-oz Único. Hecho de material único; cuenta con un mango de diseño ergonómico hecho de Hostaform, una resina de acetal resistente y resistente que proporciona un agarre cómodo y es fácil de limpiar. El cuchillo es una herramienta versátil y potente con su hoja ancha y pesada, este cuchillo es perfecto para cortar y cortar carnes duras, verduras y otros ingredientes con facilidad Hecho a mano. Todo comienza en la forja de caída: las piezas de hendidura se cortan de un acero de barra de 26.2 ft de largo (cromo, vanadio, acero de cuchillo de molibdeno). Se calientan hasta alrededor de 1,922.0 °F y se forjan en la matriz con 3 a 4 golpes de martillo. Finalmente, la pieza en bruto de la hoja se estampa fuera de la forja. Forjado con materiales de alta calidad y técnicas tradicionales de fabricación de cuchillos Fabricado en Alemania. Fabricado en Solingen, Alemania por maestros artesanos La calificación que le dan a Güde Alpha Series Cuchillo de carnicero forjado/afilado a mano, 7 pulgadas y 10 onzas, acero endurecido en hielo, fabricado en Solingen, Alemania desde 1910, 10 usuarios es de 3.8 sobre 5 estrellas.