Frantoio Bonamini Aceite de Oliva Virgen Extra Gemuto

Frantoio Bonamini se encuentra en las colinas Illasi cerca de Verona, en la región del Véneto. Giancarlo y Sabrina Bonamini aportan energía y habilidad cuidadosa a su producción de aceite de oliva. Esta producción, Gemuto, celebra el cumpleaños número 160 del poeta y novelista italiano, Gabriele D'Annunzio. La finca de D'Annunzio, conocida como Vittoriale degli Italiani, se encuentra en la ciudad de Gardone Riviera, sobre el lago de Garda en la provincia de Brescia, en Lombardía. Gemuto es el aceite de oliva virgen extra producido a partir de los olivos centenarios que rodean el Vittoriale Degli Italiani, que es un grupo de edificios, carreteras, plazas, un teatro al aire libre, jardines y arroyos construidos desde 1921 en Gardone Riviera, a orillas del lago de Garda, por el famoso poeta italiano Gabriele d'Annunzio en memoria de la "vida inimitable" del poeta-soldado y el esfuerzo italiano durante la Primera Guerra Mundial. Frantoio Bonamini participó en el desafío, para producir aceite de oliva de los 500 árboles - cientos de años - que rodean la finca, Vittoriale degli Italiani. ¡Así nació Gemuto! En la etiqueta, "dal puro frutto degli annosi olivi...che cantan pacel n lor linguaggio muto..." se traduce "del fruto puro de olivos antiguos... que cantan la paz en su lenguaje silencioso". El nombre "Gemuto" fue elegido para honrar los famosos versos de la colección de poemas de D'Annunzio, "Alcyone" y la elegante etiqueta fue diseñada específicamente para celebrar al poeta y su escritura. Gemuto se presenta como un color amarillento con algunos tonos verdes; su aroma es el olor típico de un aceite de oliva afrutado maduro utilizando solo aceitunas frescas y completamente maduras, suaves que tienden a dulce. En boca está lleno y fragante con un aroma muy agradable. Gracias a estas características de degustación se puede combinar con platos y recetas de pescado del lago, y también carpaccio de carne blanca, carne y pescado, pinzimonio, verduras crudas, bruschetta vegetariana y quesos cremosos y frescos como mozzarella, ricotta o stracchino.

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