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Categoría: Espirulina
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Es un extracto de Espirulina, pigmento 100% natural Repleto de antioxidantes, vitaminas y minerales Mejora la digestión, aumenta la energía, fuente de proteínas. La ficocianina es uno de los principales componentes pigmentarios de la espirulina, microalgas utilizadas en muchos países como suplemento dietético cuyos valores nutricionales y terapéuticos han sido muy bien documentados. Se sabe que la espirulina tiene ventajas nutricionales de contenido de proteínas de alta calidad y otros componentes, como vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales, incluyendo ácido y-linolénico y β-caroteno. Las regulaciones de la FDA y Europa de los Estados Unidos han aprobado el uso de extracto de espirulina como ingrediente colorante azul natural en los alimentos. Entonces, la ficocianina tiene un nuevo nombre interesante a partir de ahora llamado "Nature Blue".
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