Cuchillo de chef profesional de 8 pulgadas, cuchillo de cocina de acero inoxidable alemán de alto carbono ergonómico de alta calidad, mango de

Nuestro cuchillo de chef profesional Kiritsuke es muy adecuado para abordar toda tu gastronomía. El cuchillo Kiritsuke es un cuchillo de cocina profesional de 8 pulgadas que tiene un mango ergonómico pakka con un excelente agarre y equilibrio perfecto, control superior, agilidad y comodidad con mango ergonómico de madera de Pakkawood negra. El diseño de curva desde el mango hasta la punta es acero alemán 1.4116 de alta calidad que ahorra mano de obra. Forjado con precisión de acero alemán de alto carbono diseñado a la perfección con una dureza Rockwell de 56+ para un rendimiento duradero, resistente al óxido y a las manchas. La hoja está afilada a mano en un ángulo de 16 grados por lado, lo que hace que sea una hoja más afilada y duradera. El cuchillo profesional está bien equilibrado, por lo que no te sentirás arrastrado hacia abajo. La ergonomía del cuchillo ayuda a reducir la posibilidad de experimentar dolores y fatiga en las manos. El borde de la hoja minimiza la posibilidad de que los alimentos se peguen al cuchillo. Kiritsuke significa "hendidura abierta". Un cuchillo que cruza entre dos cuchillos de chef japoneses diferentes, el Gyutou y el Yanagi. Estos cuchillos tienen un diseño híbrido que combina características de los cuchillos japoneses Usubas y Yanagibas que les dan características versátiles y multiusos. En la cocina, Kiritsuke a menudo se considera un símbolo de experiencia, estatus y antigüedad. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados solo por los chefs ejecutivos, y ahora queremos que todos tengan acceso a ellos y los mejores cuchillos para esos momentos especiales. ​ Kiritsuke tiene como objetivo llevar el arte de las mejores cuchillas a tu cocina. Creemos en hacer los cuchillos perfectos para tu cocina.

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