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Carragenina Kappa pura refinada No transgénico - Vegano ✡ Certificado Kosher OU - 50 g/2 oz (el original recomendado para queso vegano) disponible en Yaxa Costa Rica -10%
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Carragenina Kappa pura refinada No transgénico - Vegano ✡ Certificado Kosher OU - 50 g/2 oz (el original recomendado para queso vegano)

Categoría: Natural

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Precio y disponibilidad de Carragenina Kappa pura refinada No transgénico - Vegano ✡ Certificado Kosher OU - 50 g/2 oz (el original recomendado para queso vegano)

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Información de Carragenina Kappa pura refinada No transgénico - Vegano ✡ Certificado Kosher OU - 50 g/2 oz (el original recomendado para queso vegano)

Descripción detallada +

Descripción Carragenina Kappa 100% pura (e407) para uso como agente gelificante en gastronomía molecular. Un hidrocoloide natural, el carragenano es un extracto natural de especies específicas de algas rojas que se cultivan y procesan. Se utiliza como estabilizador de suspensión y emulsión, espesante, aglutinante y agente gelificante. Estas propiedades sobresalientes lo convierten en un ingrediente muy versátil, encontrando más uso en la carne. Las aplicaciones típicas incluyen la fabricación de quesos a base de plantas y el uso en lugar de gelatina de origen animal. Este tipo kappa refinado es soluble en agua caliente a temperaturas superiores a 180 F. Otros detalles Atributos dietéticos: a base de plantas, sin OMG, sin gluten, Kosher (OU), amigable con la dieta cetogénica Lista de ingredientes: Alérgeno (s) de carragenina: Ninguno Documentación: Spec/SDS/COA/Varios Videos Carragenano: Recetas, Cómo usar y seguridad | WTF - Ep. 126 La carragenina es el secreto de esta familia única de hidrocolo... Huevos Deviled Inspired Ramen Enlace del episodio: https://blog.modernistpantry.com/wtf/the-secret-...

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Beneficios clave de Carragenina Kappa pura refinada No transgénico - Vegano ✡ Certificado Kosher OU - 50 g/2 oz (el original recomendado para queso vegano) +
  • * QUESO VEGANO: el polvo de carragenina se utiliza típicamente como agente gelificante y espesante para queso vegano y otros productos veganos. Recomendado por The Gentle Chef para Originator, la receta de queso vegano
  • * Polvo de algas marinas: debido a que el carragenano está hecho de algas naturales es un agente gelificante vegano
  • la gelatina y otros espesantes están hechos de subproductos animales y, por lo tanto, no son veganos
  • * Carragenano KAPPA de grado alimenticio refinado: hay muchos grados diferentes de polvo de carragenina
  • Modernist Pantry vende solo carragenano refinado de grado alimenticio por lo que es seguro y eficaz de usar para todas tus necesidades de cocina
  • * Calidad garantizada: Modernist Pantry garantiza la calidad de todos nuestros productos
  • si tienes algún problema, ponte en contacto con nosotros y arreglaremos la situación
  • Código de Producto Universal (UPC)
  • 852473004081
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Ficha técnica +
Fabricante
Modernist Pantry
Dimensiones
0,5 x 4 x 6,5 pulgadas
SKU
B00CX32EPQ

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