Categoría: Ácidos
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El ácido acético glacial, también conocido como ácido etanoico, es un compuesto orgánico con la fórmula química de CH3COOH. Es el componente principal del vinagre, que se hace típicamente entre 5% y 10% de concentración mezclada con agua. Tiene un sabor agrio distintivo y olor acre. El ácido acético se usa ampliamente para la desincrustación, como reactivo químico y como aditivo alimentario. En usos domésticos se utiliza a menudo en alimentos y cocina. El ácido acético glacial se congela a 62°F. En concentraciones más bajas con agua, el punto de congelación baja por debajo del punto de congelación del agua. A medida que la solución se concentra más fuertemente con agua, se congelará cerca de 32 ° F. 99.85+% de concentración, se congela a 62°F
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