The Ideal Company 5 x MEZCLA DE SAL DE RENNET Y QUESO 0.21 oz BOLSA Para cualquier tipo de queso 1 bolsa para 50 litros de leche…

MEZCLA DE GRÁNULES Y SAL DE QUESO DE CUajo 5 X 50L de BEST4KITS tiene una alta actividad enzimática, teniendo poder para coagular de forma segura cualquier tipo de queso que elija fabricar, de vaca, oveja o cabra. La seguridad durante la coagulación es uno de los deseos básicos del productor de queso, y por esta razón, la cuajada debe seleccionarse cuidadosamente y mantenerse en la condición necesaria para no perder la actividad enzimática. Fabricación de tecnología, cuajada. Tiene una validez de tres años, durante los cuales, cuando se almacena a temperatura ambiente, sus enzimas permanecen activas. El mantenimiento de la calidad del cuajo durante un tiempo prolongado se logra tanto mediante la fabricación de la tableta, como su embalaje especial que protege una buena exposición de la tableta al aire, la humedad, el calor, la luz u otros factores ambientales. Ideal para cualquier tipo de queso. Cómo hacer queso con mezcla de cuajo 1.Agregue 0.7-1.0 fl oz de agua limpia (sin cloro) una pizca de limón o vinagre. Si el agua contiene cloro y agregue un poco de leche. Comprimido triturado de cuajo y disuelto en una solución lista. Mezclar hasta que esté completamente disuelto. Agregue líquido a la leche calentada a aproximadamente 95.0 °F. Mezcle la leche lenta y constantemente durante tres minutos. Deje reposar la mezcla durante 25-40 minutos, o hasta que se coagule. Cortar la cuajada, luego siga los pasos para la fabricación del tipo de queso deseado.

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